OLIO POLIMENO

OLIO POLIMENO IN TUTTO IL MONDO. Dovunque voi siate, direttamente sulle vostre tavole.

NEL LEMBO ESTREMO DELLA PENISOLA SALENTINA, NEL COMUNE DI MAGLIE, SORGE NEL 1923 IL FRANTOIO POLIMENO. QUI SI LAVORANO ECLUSIVAMENTE OLIVEE COLTIVATE, CON METODI TRADIZIONALI, NELLA TENUTA PRETORE SITA IN CUTROFIANO, E DELLA TENUTA TORRE PINTA SITA IN OTRANTO. L’OLIO E’ OTTENUTO CON ESTRAZIONE A FREDDO MEDIANTE MACINE DI GRANITO, ED ESCLUSIVAMENTE ATTRAVERSO ORGANI MECCANICI IN ACCIAIO INOX, CHE GARANTISCONO LA GENUINITA’ E LA QUALITA’ DEL PRODOTTO.

DALL’UNIONE DI DUE AZIENDE DI FAMIGLIA: TENUTA TORRE PINTA, NELLA QUALE VIENE PRATICATA UN’AGRICOLTURA DI TIPO BIOLOGICO E DOVE SORGE DAL 1994 UN PRESTIGIOSO AGRITURISMO, E PETRORE, ANTICA MASSERIA RISALENTE ALL’APOCA DELLE CROCIATE, NASCE L’AZIENDA AGRICOLA POLIMENO, CHE PRODUCE L’OLIO, SECONDO LE PIU’ ANTICHE TRADIZIONI, AGGIUNGENDO AL PRODOTTO, QUEL SAPORE STORICO, DIFFICILMENTE IMITABILE.

INFATTI L’OLIO TENUTA TORRE PINTA, E’ UN CLASSICO DELLA TRADIZIONE SALENTINA, OTTENUTO DALL’ESTRAZIONE A FREDDO DI OLIVE SELEZIONATE DELLA VARIETA’ FRANTOIO, LECCINO, CELLINA DI NARDO’, LAVORATE, ENTRO POCHE ORE DALLA RACCOLTA, CON MACINE DI GRANITO, GRAMOLATE PER OLTRE SESSANTA MINUTI, ALLA TEMPERATURA COSTANTE DI 30°.

OLIO, QUESTO, DAL GUSTO PIENO, RICCO, EQUILIBRATO TRA AMARO E FRUTTATO, DAL RETROGUSTO PIACEVOLMENTE PERSISTENTE, IDEALE PER CONDIRE I PIATTI TIPICI DELLA CUCINA MEDITERRANEA, COME CARNI BIANCHE, ROSSE, LEGUMI, ZUPPE, PESCE, E, NON POTEVA CERTO MANCARE, LA BRUSCHETTA.

PER ACQUISTARE L'OLIO POLIMENO RIVOLGERSI A:
TENUTA TORRE PINTA di De Donno Maria Giovanna
VIA DELLE MEMORIE
73028 OTRANTO
Tel. 0836.1902453
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