
Il ristorante, ricavato in un ambiente medievale con la volte a botte, offre i piatti prelibati della cucina salentina.
Per le ricette semplici della tradizione contadina, si utilizzano i prodotti della Tenuta Torre Pinta dove, in otto ettari di terreno, si pratica l'agricoltura biologica.
Ad accoglervi, la tradizionale disponibilità e cortesia della gente salentina.
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